老火湯

為了兩碗老火湯推掉今晚的飯局，唯有再約見我喜歡的一對朋友。

除了讀書時每晚一家人吃飯，出來工作後一星期未必有兩晚能在家吃飯，貪新鮮？貪玩？錯！只是入了廣告公司後，每晚不到午夜也不能離開，回家只是洗個澡和睡覺，住家飯.... 每日也渴望！

十三年前終於嘗試搬出來學獨立，還好，從小訓練有素，打掃煮飯還可以。

不知從可時開始已對烹飪有種情意結，或者從小就很喜歡看着家人煮飯。後來有一段頗長時間常常在家宴客，又或者為了別人每晚弄三餸一湯！前幾年開始弄籮白糕送給親朋至友，高峰期一星期蒸了十六底 (莎莉蛋糕size)... 自己用的材料是比較貴一點，不知是否這樣，每年也有親戚朋友要求我弄這應節食品... 今年... 應該沒問題^^