年廿八

年廿八，有一點生病，普通感冒或是其他流感？只怪自己不夠休息，對自己好一點，午餐來個清淡的。

希望來年心想事成，健康排首位。

香港製造

星期六飯局取消，那正好又可以吃住家飯。


天氣凍一點，吃臘味類就適合，買香港製造，是比較貴一點，但可以放心衛生問題。
總之在家千日好，但怕快變自閉了...

對抗通脹

對抗通脹... 食。


不約朋友時，可以做的就是盡量在家煮食，一來怕味精，二來真的不值。
舉例，一人晚餐：外賣價三十八元有味精湯、菜、肉。
同一款菜式自己弄... 還可留一半當午餐，還不需十八元。
外賣當然方便，但只需用一點時間，可慳錢、可環保，最緊要對身體好。

米飯

由朝忙到夜，跟客人又有一點工事上誤會，最後一刻也能趕上，今晚飯局又要爽約... 幸好家裡還有剩餘食料，就來個金菇什錦炒蛋。

每日也要吃米飯，又想吃但又怕肥，可以選擇吃糙米，健康之選。

文章轉貼：
昨天，你吃了白米。
今天，繼續吃。
明天，相信又會。你知道白米對你身體傷害有多大嗎？

米，本來是上天恩賜給人類的完全營養食物，它讓我們吃了之後：
吸收大量食用纖維，因為米飯就像強力的掃帚，不斷潔淨小腸，令它吸收功能保持完美，同時促進大腸蠕動，避免食物消化欠佳成為毒素積存體內。
其中的複合碳水化合物不斷穩定釋放能量，不致刺激血糖水平。糖尿病和低血糖病患者（情緒起伏不定、過度活躍、精神難以集中）尤其重要。
提供豐富維他命Ｂ族，紓緩神經緊張，睡得好。
提供完整的礦物質和微量元素，預防因礦物質不足導致的千百種病患。
吸收脂肪少但有飽的幸福感覺，這是因為米飯的脂肪含量低，無需擔心吃過量而癡肥或心血管病症。

不吃生命吃死亡，蠢蠢蠢
可是，今天大家餐餐吃進肚裡的飯，都是精磨白米，其中的胚芽和胚糠（即是儲存蛋白質、礦物質、纖維素的部分）都磨走了，米粒原來平衡的陰陽特性、酸鹼度都破壞了，變成了一團酸性過重的白色軟綿物體，充滿令人癡肥的碳水化合物和（比例相對增加了的）脂肪。米胚芽就是米發芽生長的部分，本來是生命力之所在，白米就是死去了的米粒！

吃到百病叢生，慘慘慘
糙米口感比較硬，需要咀嚼，所以吃一點就覺得飽，而且咀嚼之後，容易消化、吸收養份，怎樣吃也不會發胖。白米屬於酸性，多吃之後我們身體變酸，從此抵抗力弱、精神欠佳、百病叢生（癌症患者都是體內偏酸的）。

每日一煮

茹素日


回鍋雞翼

開心炒飯

星期六造一個幽默開心炒飯... 有棷菜、蕃茄、蛋加腸仔... 超開心又超滿足。

Every Morning

My Brunch...

Dancing Brownie^^

關愛

今天完成妙法寺義工工作，感覺很好，每位老人家也滿面笑容，一起跟著我們遊戲唱歌。

每一次活動也分別跟某些老人家投緣，今天的是一位九十八歲婆婆，閒話家常，她重覆的提醒著，內心得來的開心滿足總比金錢帶來的更加充實，金錢買不到任何真摯感情，關愛著每個人，令別人感受得到愛... 一起將其發揚。

腦袋休假一天

的確我是比較感性，但理性的時候也不少，所以很難界定是那一類人。

感性時... 未必是看到一些很實在的東西，那種感覺是很多事情加在一起得出的結果... 一種感受，天生的思維有時也令到自己腦內存著很多問號！或者世界就是沒公平，而那種距離相隔天共地...

Jason Mraz

i wont hesitate no more, no more
It cannot wait.....

二零一一年

二零一一年第六日，新一年開始心情總帶著興奮，計劃是什麼，沒有訂立... 比較喜歡隨遇而安。一直覺得是你的... 總會得到，但不代表懷著不積極態度，工作當然要盡力做好，生活亦是相同態度，所以對自己好時也要對老狗照顧周到...
給老狗的新鮮食材：甘筍薯仔龍利柳...